Tur til Elmegården- Julemarked på Gram Slot med Ølgod Pensionistforening
Forfatter: News
Vi kører fra Ølgod Torv lørdag d. 11. november kl. 9.00
Ved ankomst til Elmegården fortæller ejer Ryon Petersen lidt om gården og mejeriet her ser vi også en film om hvordan de laver ost. Elmegårdens mejeri vandt guld medalje for deres Husmandsost i 2016. Det er også muligt at komme i staldene inden vi mødes i forsamlingshuset, hvor vi nyder vores middagsmad , hvor råvarerne kommer fra gården.
Elmegården er en gammel familiedrevet gård, som er gået i arv gennem tre generationer siden 1945. Den drives i dag af Ryon Petersen På netop disse arealer græsser vores herefordbesætning bestående af ca. 150 kreaturer, vores 50 – 60 frilandsgrise samt vores moderfårsbesætning på 40 får og i sommermånederne deres 50-60 lam. Alle vores produktionsdyr er grundlaget for salget af kødprodukter i gårdbutikken og udgangspunktet for menuerne i vores festlokaler.
. Vi dyrker princippet jord til bord, hvilket betyder, at vi så vidt muligt serverer kød, grøntsager, bær og mejeriprodukter fra vores egen produktion til arrangementer og i gårdbutikken.
Elmegaardens gårdmejeri er bygget i 2004 og blev taget i brug oktober samme år. Mejeriet er Danmarks mindste mejeri, som producerer ca. 200 kg. ost om ugen, 100 pakker smør, 35 liter gammeldags kærnemælk og hver 14. dag 350 liter hjemmelavet is. Da vi kun har kødkvæg i vores produktion, køber vi mælken ude, men derfor går vi bestemt ikke på kompromis med kvaliteten. Det er vigtigt for os at vores samarbejdspartnere er lige så kvalitetsbevidste som vi er, og at de vægter dyrevelfærd ligeså højt som vi gør.Elmegaardens gårdmejeri er bygget i 2004 og blev taget i brug oktober samme år. Mejeriet er Danmarks mindste mejeri, som producerer ca. 200 kg. ost om ugen, 100 pakker smør, 35 liter gammeldags kærnemælk og hver 14. dag 350 liter hjemmelavet is. Da vi kun har kødkvæg i vores produktion, køber vi mælken ude, men derfor går vi bestemt ikke på kompromis med kvaliteten. Det er vigtigt for os at vores samarbejdspartnere er lige så kvalitetsbevidste som vi er, og at de vægter dyrevelfærd ligeså højt som vi gør.
Næste stop bliver Julemarked Gram Slot
Oplev julen på Gram Slot:
- Mange udstillere med lækre varer og gode juletilbud
- Julebag og kaffe i det gamle slotskøkken
- Flot pyntede juletræer og dekorationer
- Hyggelige caféområder med juleservering
Gram Slot er et af Sønderjyllands prægtigste bygningsmonumenter. Den statelige trefløjede bygning ligger med sin åbne slotsgård ud mod landevejen og byder velkommen til lokale såvel som turister.
Gram Slot er opført gennem tre århundreder med start omkring år 1470. De tre fløje, der omkranser slotsgården er opført i hvert deres århundrede. Sådan fremstår det i dag, som man også vil se.
Sanne og Svend Brodersen købte Gram Slot i 2007, og har siden da skabt en alsidig virksomhed, som evigt er under udvikling. Derudover har det et konstant udviklende landbrug, der er med til at give slottet de forskellige messer, der bliver holdt på slottet. Disse messer er blandt andre Hus & Havemessen og Julemessen, der er nogle af de største som slottet har. Udover messerne kan man opleve mange forskellige koncerter, foredrag og meget mere. Sanne og Svend Brodersen drømmer om at skabe et slot hvor folk kan samles og skabe en god stemning. Gram Slot er et smukt slot der er lavet på gammeldags arkitektur og er omringet af fantastisk natur og rolige omgivelser, som kan nydes året rundt. Gram Slot vil altid være et besøg værd, da dets omgivelser er i konstant forandring
Pris: 475.- Bus,Kaffe/Rundstykke giver foreningen. Middagsmad,entreer, buskaffe/samt hjemmebag.